Урожайность риса на Кубани достигла рекорда

Однако рисоводы опасаются этого из-за низких цен и растущих затратах на производство

Урожай риса в Краснодарском крае в 2025 г. составил 869,9 тыс. т в бункерном весе при посевной площади в 113,3 тыс. га и средней урожайности в 76,8 ц/га – это рекорд, плюс 3,6 ц/га к 2024 г. В зачётном весе валовой сбор достиг 829,6 тыс. т при урожайности 73,2 ц/га, следует из данных Национального рисового союза (НРС). Однако, как отмечает объединение, рекордный показатель урожайности не вызывает оптимизма у рисоводов: цены на рис-сырец и рисовую крупу снижаются, в то же время затраты на производство растут. Так, в декабре 2024 г. средняя цена реализации сырца составляла 31,6 руб./кг, крупы – 55,7 руб./кг, в начале декабря 2025 г. – 19,9 руб./кг и 38,5 руб./кг соответственно. В то же время затраты на производство в 2025 финансовом году вырастут не менее чем на 10–15% по сравнению с 2024 г. и достигнут 160–170 тыс. руб./га при себестоимости 21–23 руб./кг. 

Низкая цена реализации на фоне рекордного сбора и закрытого экспорта риса-сырца привела к формированию значительных остатков сырья, отмечают в НРС. Так, по данным на 1 декабря, запасы риса и крупы (при пересчёте на сырец) у хозяйств и перерабатывающих предприятий Краснодарского края составляли 819,9 тыс. т – это на 192,4 тыс. т (примерно 30,7%) больше, чем годом ранее. Такой объём остатков будет оказывать понижательное давление на цену до уборки следующего урожая. В текущей экономической ситуации при реализации неочищенного риса по цене 20– 25 руб./кг валовая рентабельность производства составит примерно 7–12%, что существенно ниже уровня 2024 г. Совокупность всех перечисленных факторов может привести к сокращению посевных площадей риса в Краснодарском крае в следующем сезоне, опасаются в НРС.

По оценкам аналитической компании «ПроЗерно», в целом урожай риса в 2025 г. в чистом весе составит 1,145 млн т, что на 9% меньше, чем в рекордном 2024 г., и это в любом случае очень хороший результат, отмечает гендиректор компании В. Петриченко. По его словам, сбор агрокультуры в России превышал 1 млн т и в 2023–2024 гг., что в совокупности с длительным запретом на экспорт крупы и сырца привело к снижению цен. Так, рисовая крупа весь прошлый сезон дешевела – с 70 тыс. руб./т до 50 тыс. руб./т, сейчас цены достигли 38– 40 тыс. руб./т для риса по ТУ и 45–50 тыс. руб./т – для массовой крупы по ГОСТу. 
 

Всё это, обращает внимание В. Петриченко, происходит на фоне падения цен на мировом рынке – в начале сезона они дошли до критической отметки в 330 долл./т (FOB Бангкок, ноябрь), но сейчас немного выросли – до 400 долл./т. Более дешевый рис – индийский или вьетнамский – стоит 350–360 долл./т. 

Заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова говорит, что в 2024 г. в России был собран рекордный урожай риса – почти 1,26 млн т в зачетном весе, в 2025 г. он может оказаться близким к нему по значению. 

Источник: сайт «Агроинвестор» 

www.agroinvestor.ru