Потребуется: песочное тесто двух цветов – светлое и тёмное.

Для получения теста тёмного цвета надо в светлую тесто добавить 2–3 ч. ложки какао-порошка. Раскатать два прямоугольных пласта одинакового размера (тёмный и светлый), смазать их взбитым яйцом и положить один на другой, а затем плотно, но осторожно свернуть в виде рулета. Поставить в холодильник на 20–30 мин (можно в морозильную камеру). Охлаждённый рулет аккуратно нарезать острым тонким ножом на одинаковые кусочки. Полученные полосатые рулетики положить на лист для выпекания и поставить в нагретую духовку. Выпекать при температуре 170–180°С до готовности. Следить за выпечкой, не пересушить.