Хлебопродукты

Сотрудничество с экспертами компании «Бюлер»

У компании «Бюлер» накоплено более 160 лет опыта работы в различных отраслях, она обладает ценными технологическими знаниями и информацией о последних ноу-хау на рынке. Экспертные услуги, оказываемые очно или дистанционно, создают прочную основу для принятия надёжных решений, которые помогут клиентам достичь краткосрочных и долгосрочных целей. 

Год за годом концерн «Бюлер» инвестирует в среднем от 4 до 5% общего годового объёма в фундаментальные исследования и специальные разработки. Собственная современная аналитическая лаборатория и тесное взаимодействие с клиентами, научно-исследовательскими институтами и университетами обеспечивают компании интеллектуальное лидерство. Компания «Бюлер» открывает центры прикладных исследований для разработки и испытаний новых концепций машин, формул, а также конечных продуктов.

Концерн «Бюлер» разрабатывает и реализует технически сложное оборудование на шести основных предприятиях и ещё в 20 филиалах по всему миру: все они неукоснительно соблюдают одинаковые жёсткие стандарты на протяжении всего производственного цикла. 

 

Сервис, доступный в регионе

 

В России и странах СНГ компания «Бюлер» представлена на протяжении 125 лет. В России в настоящее время существует организация ООО «Бюлер Сервис». Сотрудники компании являются компетентными клиентоориентированными партнёрами, они хорошо знакомы с местными потребностями, рынком, культурой и всегда готовы предложить самые современные технологические решения. Они не только оказывают поддержку проекту на всех стадиях его развития, но и после его завершения всегда остаются рядом.

 

ООО «Бюлер Сервис» имеет три офиса (в Москве, Новосибирске и Иркутске), две сервисные станции (в Московской области и Иркутске). В штате организации работают специалисты, прошедшие обучение в Швейцарии, Китае, Германии. Это инженеры по автоматизации, технологи, электрики и механики.

 

На страже интересов клиентов

Для компании сервис означает защиту клиентов и получение ими максимальной отдачи и прибыльности за счёт увеличения срока службы их предприятий.

Когда компания говорит об услугах, она говорит об отношениях. Чтобы отношения складывались хорошо, нужно понимать потребности других. «Бюлер» не просто приобретает и предоставляет технические знания, но и прислушивается к конкретным требованиям каждого клиента, понимает его нужды и возможности, которые он хочет использовать.

Ключом к выстраиванию таких отношений является близость к клиенту. В этом компании «Бюлер» помогает её глобальная сеть сервисных центров по всему миру. 

Специалисты по обслуживанию хорошо понимают трудности, с которыми сталкиваются клиенты.

Все партнёры компании отмечают, что качество продукции должно постоянно оставаться на высоком уровне и при этом оказывать минимальное воздействие на окружающую среду. К тому же, для производителей продуктов питания и кормов, принципиально важна гигиена, которая поддерживается с помощью сервисного обслуживания оборудования компанией.

Все клиенты хотят знать, сколько тонн продукции они смогут производить в час и какие существуют возможности для сохранения мощности и даже выработки сверх установленного объёма. Если «Бюлер» сможет им помочь повысить надёжность и доступность оборудования, производительность, а, следовательно, и прибыль, значит компания-партнёр на правильном пути.  Мы полагаемся не только на классическую идею обслуживания, но идём дальше. Мы говорим о необходимости перехода от реактивной к проактивной модели взаимодействия с нашими заказчиками.

Вектор сервисных услуг компании отражён в изменении запросов клиентов. Мы наблюдаем рост числа контрактов на осмотр и техническое обслуживание оборудования на постоянной основе (регулярный сервис). В целом мы видим, что всё больше клиентов заключают долгосрочные соглашения, в том числе и на осуществление превентивных работ по обслуживанию оборудования, которые, в последующем, минимизируют риски простоев по причине выхода из строя оборудования. Мотивация для сотрудничества с нами – уверенность в надёжности и эффективности использования оборудования при тесном партнёрстве и взаимодействии с надёжным исполнителем. 

Для многих производителей также важна тема устойчивого развития. Независимо от того, обусловлено ли это повышением уровня регулирования, рыночным спросом со стороны клиентов или собственным пониманием цели, снижение воздействия производства на окружающую среду становится важным критерием в ряде отраслей и регионов. И в этом случае услуги играют ключевую роль.

Мы и наши клиенты вместе вносим значительный вклад в решение проблемы устойчивости, обеспечивая более эффективную работу на имеющихся производствах, сокращая потребление энергии, воды и количества отходов.

Сервис является мощным рычагом для достижения этой цели. Предоставление сервиса всегда сводилось к сокращению времени простоя оборудования, повышению его производительности, снижению эксплуатационных расходов и повышению выхода готовой продукции. Более того, клиенты становятся частью нашей команды в решении другой актуальной глобальной проблемы сокращения углеродного следа, поскольку качественный и регулярный сервис оборудования оказывает положительное влияние на сокращение выбросов CO2.

Например, профилактическое техническое обслуживание и своевременная плановая модернизация оборудования помогают продлить срок службы машин, а это означает, что можно извлечь больше пользы за счёт существующих производств.

 

Важнейшее направление на сервисных станциях «Бюлер» восстановление вальцов для перерабатывающей и пищевой промышленности 

 

Измельчение зерна на мельнице, солода на солодовне, какао-бобов на шоколадных фабриках, переработка масличных культур, производство комбикормов – все эти важнейшие задачи решаются на предприятиях с помощью вальцов.

Сервисные станции «Бюлер» помогут продлить им жизнь, увеличив производительность и сократив энергозатраты.

Состояние вальцов, рифленых, матированных или гладких, недавно установленных или находящихся продолжительное время в эксплуатации – оказывает огромное влияние на производительность и качество выпускаемой продукции. 

Они должны регулярно обслуживаться. Даже самые современные вальцы не работают с максимальной эффективностью без должного обслуживания.

При их износе производительность значительно падает, расход электроэнергии увеличивается. В наше время, когда каждое зёрнышко имеет значение, мукомольная промышленность особенно чувствительна к неэффективной переработке зерна.

При правильном обслуживании угол рифли вальца действует как филейный нож. На мельнице он «открывает» зерно пшеницы. На каждом этапе размола применяется определённая форма рифлей, что позволяет производить бережное отделение эндосперма от оболочки. Если режущая кромка начинает изнашиваться, эффективность измельчения снижается, и процесс резки превращается в процесс плющения. Процесс меняется от режущего действия к дробящему. Это не только не обеспечивает правильного гранулометрического состава измельченного продукта, но и требует значительных дополнительных энергозатрат.

Вот почему регулярные осмотры и последующий сервис вальцов являются обязательным условием для производства высококачественной продукции.

Определение того, когда вальцы должны быть отправлены на восстановление – задача любого мельника. Анализ с помощью услуги, оказываемой специальным измерительный устройством RollDetect, даёт огромное преимущество мукомольным заводам. Данную сервисную услугу компания предоставляет заказчикам как на их производственных площадках, так и на наших сервисных станциях. Она позволяет произвести точные измерения профиля вала и предоставить клиенту информацию о состоянии износа. После введения данных от клиента по эксплуатации (затраты на электроэнергию, транспортные расходы, простой производства, цена на закупку зерна и продажу готового продукта, фактическая и целевая доходность, производственная мощность и пр.), наш специалист готовит отчёт с данными о ревизии вальцов, об ожидаемом изменении выходов, о потенциальной экономии.

Также для определения износа как рифленых, так и гладких вальцов мы разработали новый щуп, который можно использовать для измерения шероховатости. Он имеет очень тонкий и чувствительный алмазный наконечник, который позволяет точно регистрировать шероховатость на гладких вальцах.

Эти профильные данные можно технически интерпретировать, чтобы оптимизировать дату технического обслуживания гладких вальцов в будущем.

В случае использования изношенных вальцов выход готовой продукции может снизиться на два или даже четыре процента. Потребление энергии может значительно увеличиться, при этом увеличивается усушка продуктов размола и страдает качество конечного продукта.

Это имеет важное значение не только с точки зрения экономики, это вопрос устойчивости предприятий.

Если вы можете поддерживать постоянную производительность размола, то вы сможете оптимизировать энергозатраты.

Для пивоваренных и комбикормовых заводов поддержание валов в идеальном состоянии означает уменьшение отходов и увеличение прибыли.

Сервисные станции компании «Бюлер» предлагают услуги по диагностике, нарезке, матированию, валов для производства муки, какао, солода, кормов для животных и рыб.

В зависимости от требований клиентов и типов валов, процесс их восстановления занимает от одного до нескольких дней, а работы выполняются на высокоточных станках, с максимальной экономичностью. При восстановлении вальцов удаляется минимальный слой твёрдой рабочей поверхности, тем самым значительно продлевается жизненный ресурс одного из самых важных и дорогостоящих рабочих органов предприятия.

 

Сервисное обслуживание специалистами «Бюлер» – это не только внеплановый ремонт и восстановление повреждённого оборудования и его частей при возникновении проблемы. Это регулярное плановое техническое обслуживание, с особым вниманием на выявление дефектов до их возникновения, технологическая поддержка текущих ежедневных процессов производства.

Немаловажным является и так называемое прогностическое сервисное обслуживание. С помощью сервисов онлайн обработки данных определяется актуальное состояние оборудования, находящегося в эксплуатации. 

Автоматизация и цифровизация. Быстрое реагирование на запросы и возможность доступа к оборудованию в режиме реального времени 24/7 помогают специалистам «Бюлер» вместе с клиентом поддерживать процессы производства и системы управления на высоком уровне.

Мы поможем устранить проблемы с системами управления PIC, WinCoS, Mercury, восстановить вышедшие из строя ПК или виртуальные машины, диагностировать и восстановить базы данных SQL после сбоев по питанию, диагностировать сбои в аппаратной части ПЛК, восстановить из резервной копии программы ПЛК при сбоях по питанию, внести изменения в программу ПЛК или в SCADA систему / визуализацию, в случае необходимости.

 

Выгоды для клиента от поддержки 24/7.

Минимизация простоев:

быстрая реакция на любые неполадки обеспечивает максимальное время работы оборудования;

снижение финансовых потерь, связанных с остановками производства.

Повышение надёжности производства:

гарантия стабильной работы всех компонентов системы управления;

повышение общего уровня безопасности и качества продукции.

Оперативное решение критических ситуаций:

в любой момент есть доступ к компетентным специалистам;

возможность удалённой диагностики и, при необходимости, выезд инженера.

Планомерное обслуживание и обновления:

регулярные проверки, обновления ПО и профилактические мероприятия продлевают срок службы систем.

Конфиденциальность и безопасность:

все обращения клиентов обрабатываются профессионально и конфиденциально.

Гибкость и индивидуальный подход:

возможность адаптации поддержки под специфику предприятия (график, приоритетность задач и др.).

 

Существует возможность модернизации систем управления отдельных машин «Бюлер», а именно, разработка нового современного интерфейса для управления c возможностью выгрузки необходимых отчётов на внешний носитель, а также возможность удаленного доступа к панели управления и полная совместимость с системой управления «Бюлер».

Если наш клиент приобрел новую машину производства «Бюлер» и даже машину сторонних производителей, для наших специалистов не проблема интегрировать новую машину в имеющуюся систему управления, модернизировать существующие линии.

Также наши специалисты осуществят миграцию локальных систем управления третьих фирм в системы управления «Бюлер», либо миграцию старых систем управления «Бюлер» на виртуальные машины.

 

Аудит мельницы-немаловажная сервисная услуга, предлагаемая нашим клиентам

Всем нам знакомы сложности в современном процессе производства муки. Это потеря прибыли из-за изменения качества продукции и изменения внешних факторов, растущие цены на электроэнергию и стремление к нулевым выбросам углекислого газа, оказывающие большое давление на энергоэффективность, обеспечение безопасности продуктов питания, персонала и производства. Часто на производстве выходы продукта по соотношению к сырью далеки от оптимальных, производительность линий и станков падает быстрее, чем ожидалось, а время безотказной работы ниже отраслевого стандарта.

В таких случаях рекомендуем провести аудит мельницы. Мы ответим на Ваши вопросы: 

- Как я могу переработать больше сырья за определённое время?

- Как мне сохранить параметры производства более стабильными?

- Как я могу получить больше муки высшего сорта?

- Как я могу снизить потребление электроэнергии?

- Как я могу оптимизировать систему автоматизации?

- Как я могу измерить, сократить и сертифицировать выбросы СО2


 

Ответы даст команда профессионалов «Бюлер» технолог, прошедший обучение по оценке работы мельниц, эксперт по энергосбережению, сервисный инженер, команда по устойчивому развитию.

Оценка состояния мельницы осуществляется экспертами «Бюлер» совместно с персоналом клиента. На основании оценки и анализа будет разработан и предложен комплекс мер в виде подробного отчёта с временными рамками и коммерческими вариантами при необходимости.

При аудите используется структурированный и целостный подход, от детальной предварительной оценки до действий и внедрения.

С помощью аудита Вы сможете повлиять на ключевые показатели (производительность, качество, выходы) и раскрыть весь потенциал Вашей мельницы.

 

Доступность закупок запчастей и оборудования в рублях

 

Перед каждым предприятием, закупающим высокотехнологичное зарубежное оборудование, встаёт актуальный вопрос доступности покупки запасных частей и быстро изнашивающихся деталей. К важным факторам успешной и бесперебойной работы относится возможность получить коммерческие предложения, документацию, профессиональные консультации на русском языке. Для многих компаний решающим моментом при выборе поставщика оборудования становится возможность покупать запасные части и отдельные машины за рубли, а также вовремя получать необходимые детали и расходные материалы непосредственно на своё предприятие.

Существенное преимущество компании ООО «Бюлер Сервис» это продажа запасных частей и отдельных машин в рублевом исчислении в рамках локальных договоров, что освобождает клиентов от необходимости самостоятельно осуществлять процедуры таможенной очистки, сертификации товара, отслеживать изменения таможенного законодательства.

ООО «Бюлер Сервис» гордится своими швейцарскими корнями и, в особенности, приверженностью принципам устойчивого развития. 

Мы неразрывно связаны с нашими клиентами: они ставят перед нами вопросы и задачи, а мы успешно их решаем и получаем представление о том, что движет рынком!








 

Поиск журнала
Подписаться