Президент Российского Союза пекарей Дмитрий Семенов вместе с коллегами по РСП – ректором Санкт-Петербургского института управления и пищевых технологий, вице-президентом Союза Ольгой Пономаревой, ректором Международной промышленной академии, вице-президентом Союза Ольгой Ильиной, руководителем департамента ХПО «НХЛ» Валерием Колесниковым приняли участие в торжественной церемонии открытия юбилейной выставки Modern Bakery Moscow /Confex 2025.
«Значимость этой выставки переоценить невозможно. Она традиционно собирает ведущих игроков хлебопекарного и кондитерского рынков и по факту является законодателем трендов в части инноваций, внедрения новых продуктов и технологий. Пропустить этот форум для профессионалов отрасли просто немыслимо», – сказал Дмитрий Семенов.
Президент РСП вручил благодарность Союза гендиректору ООО «Гефера Медиа» Сергею Горскому, традиционно организующему Modern Bakery Moskow, – за большой вклад в развитие экономических связей, создание позитивного имиджа и продвижение отечественных предприятий в России и за рубежом, успешную и эффективную работу по организации выставочных мероприятий самого высокого уровня. Принял участие в симпозиуме «Пряник – медовый «Хлеб» России» и в церемониях награждения победителей Всероссийских конкурсов «Лучший Пряник России – 2025» и «Лучший хлеб России – 2025».
В десяти номинациях конкурса «Лучший хлеб России – 2025», организованного Международной промышленной академией, за награды боролись предприятия из 17 регионов России.
Десятки предприятий увезли большие и малые Кубки за качество продукции, а Гран-при достались подмосковным ООО «Каравай-СВ» и ООО «Калининградхлеб», дагестанскому ИП Бийбулатов Д.Д., волгоградскому ООО «ПК «Хлебнаш», нижегородскому АО «Хлеб», архангельскому ЗАОр «НП «Арххлеб», АО «Орловский хлебокомбинат», тверскому ЗАО «Хлеб» и ПАО «Луганск-Нива».