Белый хлеб или батон нарезать тонкими ломтиками и смазать с одной стороны маслом. В очищенные и натёртые на тёрке яблоки добавить сахар, корицу и сырое яйцо. Всё хорошо перемешать и выложить «фарш» на ту сторону, где нет масла. Бутерброды запекать маслом вниз на разогретой сковороде под крышкой в течение 2–5 мин.

П р и м е ч а н и е. Для приготовления гренок (бутербродов) можно взять разные сорта хлеба: ржаной, белый, хрустящие хлебцы и т.д.