Чёрствый батон или белую булку разрезать по длине (вертикально) на 3 ломтя. Окунуть каждый ломоть в тёплое молоко и уложить в один ряд мякишем вверх на смазанный маргарином противень. Сверху выложить натёртые на крупной тёрке яблоки, сверху посыпать сахарным песком. Запекать пирог в духовке в течение 15–20 мин (до готовности яблок).