Потребуется: 400 г чёрствого белого хлеба, 2 яйца, 1 стакан молока, 100 г сливочного масла.

Яйца взбить вилкой и смешать с молоком. Батон нарезать ломтиками, обмакнуть их в яично-молочную смесь, дать слегка размокнуть. В сильно нагретом масле поджарить ломтики с обеих сторон до подрумянивания. Подавать горячими к завтраку.