Из муки, сливочного масла и воды приготовить пресное тесто, раскатать его в лепёшки диаметром 15 см и подсушить их на чистой сковороде. На половинку каждой лепёшки положить начинку из творога, накрыть второй половинкой, защипать края, придавая сочню форму полумесяца, и испечь в духовке. При подаче на стол полить растопленным сливочным маслом.

Приготовление начинки. Творог, яйца, сметану и сахар положить в миску и тщательно перемешать.