Россия,115093, Москва,
1-й Щипковский пер., 20.

+7 (495) 959-66-49 (редакция/бухгалтерия),
Эл. почта: khleb@khlebprod.ru

ПРОФЕССИОНАЛЬНО О ЗЕРНЕ, МУКЕ И ХЛЕБЕ

Торт бисквитный

Потребуется: бисквитное тесто, сливочный крем, сироп для пропитки, 1 банка сгущённого молока, очищенные грецкие орехи.

Испечь бисквит, придать ему овальную форму и разрезать поперёк на 3–4 слоя, пропитать сахарным сиропом. Сгущённое молоко варить не менее 2–2½ ч. Слои торта промазать сгущённым молоком, а сверху – сливочным кремом, украсить «снежинками» из сливочного крема и ягодами (можно использовать клюкву или ягоды из варенья). В сгущённое молоко и крем можно добавить измельчённые грецкие орехи.