Россия,115093, Москва,
1-й Щипковский пер., 20.

+7 (495) 959-66-49 (редакция/бухгалтерия),
Эл. почта: khleb@khlebprod.ru

ПРОФЕССИОНАЛЬНО О ЗЕРНЕ, МУКЕ И ХЛЕБЕ

Image

Российский союз пекарей

"За труды и Отечество" - оден Александра Невского

 

Игорь Ларин, вице-президент Российского Союза пекарей, генеральный директор ЗАО «Щелковохлеб», удостоен одной из самых высоких наград России – Ордена Александра Невского.

Президент Российского Союза пекарей Алексей Лялин, поздравляя Игоря Викторовича с высокой наградой, отметил, что это единственная награда, которая существовала и существует (с определёнными изменениями) во всех наградных системах нашего государства – во времена Российской Империи, Советского Союза и Российской Федерации.

 

Об Александре Невском

Князь Александр Невский – великий защитник русской земли. В 1240 г. разгромил шведов на р. Нева, за что был назван Невским. В 1242 г. на Чудском озере выиграл у немецких рыцарей ещё одну значимую битву, получившую название «Ледовое побоище». Защитник православия, полководец и дипломат.

В 1549 г. Александр Невский был канонизирован, в его честь в 1710 г. в Петербурге была основана Александро-Невская лавра, куда в 1724 г. по приказу Петра I перевезли из Владимира останки князя.

Об Ордене Александра Невского

Первого июня 1725 г. императрица Екатерина I реализовала замысел покойного императора Петра I, учредив Орден Святого Александра Невского – одну из высших государственных наград России, существовавшую до 1917 г. Эта награда стала третьим российским орденом, после ордена Святого Андрея Первозванного и женского ордена Святой Великомученицы Екатерины. Известно 3674 факта награждения за всё время существования ордена. Среди награжденных – А. Суворов, М. Кутузов и Ф. Ушаков.

Орден был воссоздан в 1942 г. во время Великой отечественной войны, и вручался офицерам Красной Армии.

В 2010 г. Указом Президента Российской Федерации № 1099 «О мерах по совершенствованию государственной наградной системы Российской Федерации» было установлено, что орден Александра Невского вновь включен в систему государственных наград Российской Федерации, а также были утверждены его статус и описание.

ДЕВИЗ ОРДЕНА ВО ВСЕ ВРЕМЕНА ОДИН – «ЗА ТРУДЫ И ОТЕЧЕСТВО» !!!

nevski 

Об Игоре Викторовиче Ларине

Вся жизнь и профессиональная деятельность Игоря Викторовича Ларина, вице-президента Российского Союза пекарей, генерального директора ЗАО «Щелковохлеб» связана с трудами во благо Отечества. Бо́льшую её часть он посвятил отечественному индустриальному хлебопечению и непосредственно Щелковскому хлебокомбинату – 44 года (!!!). Под его руководством хлебокомбинат стал одним из ведущих хлебопекарных предприятий по производству и реализации хлебобулочных и кондитерских изделий не только в Московской области, но и в России. С 2021 г. Ларин проводит активную деятельность в рядах Российского Союза пекарей, стал его вице-президентом.

В июле 2010 г. на территории предприятия был построен Храм в честь иконы Божией Матери «Спорительница хлебов», который безвозмездно передан Русской православной церкви. Игорь Викторович осуществляет большую благотворительная деятельность, в том числе оказывает поддержку многим общественным организациям Щёлковского муниципального района.

Уважаемый Игорь Викторович! Искренне восхищаемся Вами и поздравляем с заслуженной наградой, которая в полной мере соответствует вашим жизненным принципам. Вся ваша трудовая деятельность – пример добросовестного и беззаветного служения Отечеству.

Российский Союз пекарей провёл мероприятия в Ставрополе

Представители старейшей отраслевой общественной организации «Российский Союз пекарей» (РСП), созданной в 1993 г. и объединяющей 68 регионов России за последние 2 года посетили около 40 регионов России: от Камчатки до Подмосковья, от Мурманска до Северного Кавказа.

«Одной из своих главных задач наш Союз считает оказание помощи региональному хлебопечению, – подчеркивает А. Лялин, – в поездках по регионам России мы встречаемся с представителями хлебопекарной отрасли, профильными структурами региональной власти и общественностью. Цель этих поездок - получить информацию, что называется, из первых рук, о состоянии дел с хлебопечением в регионе, качестве хлеба и ценах на продукт №1. Доносим эту информацию до профильных структур всех ветвей федеральной власти. Это особенно важно сейчас, в период санкций».

Очередные мероприятия были проведены в Ставрополье. В рамках региональной работы представители Союза приняли участие в работе Круглого стола в региональном Минсельхозе, посетили Хлебозавод № 3 (генеральный директор М. Гайсумов). Состоялось расширенное заседание Российского Союза пекарей.

«По решению губернатора Ставропольского края, хлебопекарные предприятия Ставропольского края поддерживаются за счёт средств бюджета в размере 3,5 руб. за каждый 1 кг хлеба и хлебобулочных изделий. Средства представляются в виде авансового платежа», – проинформировала участников Круглого стола Е. Балдицына, заместитель председателя Комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию.

Это был один из реперных моментов Круглого стола, в ходе которого участники, представители различных регионов России обсуждали самые актуальные темы, делились опытом.

Так, о своих проблемах рассказали С. Ежелев, директор ЗАО «Долинский хлебокомбинат» (Сахалин), И. Богушевич, генеральный директор АО «Хлебопёк» (г. Мурманск), В. Попов, управляющий ПК «Хлебнаш» (Волгоградская область, г. Волжский).

К сожалению, иной раз, проблемы возникают оттуда, откуда хлебопёки их и не ждут. Так, Н. Лопатин, генеральный директор ОАО «Курскхлеб», озвучил тему появления некой площадки-посредника ООО М4 В2В Маркетплейс М4, которая предлагает на территории Белгородской, Брянской, Воронежской, Курской, Липецкой, Орловской и Тульской областей осуществлять реализацию хлеба и хлебобулочных изделий именно через эту площадку-посредника. Предприятия названных областей крайне отрицательно высказались по поводу данного предложения. И были поддержаны участниками Круглого стола.

Важнейшим моментом работы Круглого стола стало присутствие на нём организаций и предприятий, которые готовы оказывать реальные и необходимые услуги хлебопёкам. Д. Минькин, генеральный директор АО «Шебекинский машиностроительный завод» (г. Шебекино, Белгородская область), представил информацию об оборудовании. С. Вдовин, генеральный директор Группы компаний «НХЛ» (г. Нижний Новгород), обозначил широкий круг услуг, которые компания готова предоставить. Впрочем, у ставропольских хлебопёков, как и во многих других регионах, есть определённые проблемы с кадрами. Об оказании помощи говорила и О.А. Ильина, ректор Международной промышленной академии, и О.И. Пономарёва, ректор «Санкт-Петербургского института управления и пищевых технологий», и А.Р. Романов, заведующий кафедрой пищевых производств Международной промышленной академии, и Е.С. Таранова, заведующая кафедрой зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий «Российского биотехнологического университета».

В завершении мероприятия участники Круглого стола посетили Хлебозавод №3 (генеральный директор М. Гайсумов) и получили много положительных эмоций от увиденного. На следующий год заводу исполняется 60 лет. Но самое главное – это то, что на предприятии работают настоящие профессионалы, которые продемонстрировали все основные плюсы своего производства.

________________________________________

По итогам работы Круглого стола Комитетом Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию выработаны следующие рекомендации:

  1. Провести в I квартале 2023 г. семинар-совещание с привлечением заинтересованных органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации, предприятий хлебопекарной промышленности, высших учебных и средних специальных учебных заведений по вопросам переподготовки, повышения квалификации действующих специалистов предприятий, а также прохождения практики студентами и преподавателями учебных заведений на предприятиях хлебопекарной промышленности.

2. Усилить работу по вопросу бронирования специалистов ключевых профессий, осуществляющих деятельность на хлебопекарных предприятиях.

3. Проработать вопрос о принятии мер по недопущению монополизации тендерных поставок хлеба и хлебобулочных изделий путём внедрения В2В-Маркетплейса М4.

4. Заинтересованным органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации разработать меры поддержки хлебопекарных предприятий, направленные на приобретение отечественного оборудования, комплектующих и запасных частей.

5. Предусмотреть субсидии на компенсацию части затрат, связанных с производством и реализацией хлеба и хлебобулочных изделий, уделив особое внимание затратам на приобретение автотранспортных средств, предназначенных для доставки хлеба и хлебобулочных изделий.

6. Провести семинар-совещание с привлечением заинтересованных органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации, ФГБУ «Центр Агроаналитики» и предприятий хлебопекарной промышленности по вопросу работы в Федеральной государственной информационной системе прослеживаемости зерна и продуктов переработки зерна.

7. Проработать вопрос установления предельно-допустимой оптовой и розничной цены на хлеб и хлебобулочные изделия и предельных торговых наценок на них на законодательном уровне.

8. Заинтересованным органам исполнительной власти субъектов РФ организовать дополнительные каналы сбыта хлеба и хлебобулочных изделий путём увеличения количества ярмарочных площадок, обеспечения доступа производителей к нестационарным торговым объектам, в том числе в рамках распоряжения Правительства РФ от 30.01.2021 г. № 208-р «О рекомендациях органам исполнительной власти субъектов РФ и органам местного самоуправления по вопросу о новых возможностях для розничного сбыта товаров».

Российский Союз пекарей продолжит тесное взаимодействие с Комитетом Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию. РСП и Комитетом принято Соглашение о взаимодействии и сотрудничестве. В адрес Комитета будут направлены контакты всех участников Круглого стола, кто высказал конкретные предложения о совместной работе и реальной помощи ставропольским хлебопёкам.