Домашнюю лапшу опустить в подсоленный кипяток, сварить, откинуть на решето. Когда вода стечёт, переложить в кастрюльку, добавить сливочное масло, размешать. Положить пару кусочков сахара, несколько яиц (всё по желанию), затем хорошо размешать. Смазать кастрюлю или форму маслом, посыпать тёртыми сухарями, остудить, сложить лапшу и поставить в духовку примерно на 1 ч, чтобы корочка по окружности подрумянилась и подсохла. Затем выложить лапшу на блюдо. Отдельно подать сахар и сливки.

Примечание. Вместо можно лапши использовать готовую вермишель.